こっくり甘い☆チョコミルクジャム

作り方

• 1

  保存用の瓶とふたを煮沸消毒しておく。チョコは刻んでおく。

• 2

  小鍋に牛乳、生クリーム、きび砂糖を計り取る。

• 3

  中火にかけて沸騰したら弱火にする。

• 4

  焦げないように気をつけながら、半分以下になるまで煮詰める。（約30分）

  
• 5

  火からおろし、刻んだチョコを入れる。ゴムべらで混ぜながら、余熱で完全に溶かして出来上がり。

  
• 6

  熱いうちに瓶に詰めます。長期保存される際は脱気等行って下さい。