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10/21(水)16:00まで

cotta

トトロ3Dアイシングクッキー

トトロ3Dアイシングクッキー

いろんな形、自在に作れて、型など、特別な材料も要りません(^^)/

材料を2倍にして、焼くときは一気にいろいろ焼くのをおすすめします。

生地にバターが少ないため、夏でも苦なく作業ができます(^^)

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    薄力粉、水、バターを混ぜ合わせ、写真くらい混ざったらオートミール、刻んだクルミ&アーモンド追加。最終的に手で捏ね上げまとめ、冷蔵庫で1時間寝かす

    トトロ3Dアイシングクッキー
  • 2

    形を作り160℃で1時間焼く。オーブン時間が長いので、とにかくいろいろ作って一度に焼いちゃうのが得策。2〜3日かけて成型しても大丈夫

    トトロ3Dアイシングクッキー
  • 3

    ★の材料でアイシングを作る
    卵白に粉砂糖を少しずつ加え混ぜていき、薄力粉を混ぜ合わせなめらかなペーストにしあげる。少しずつとりわけ、着色。

    トトロ3Dアイシングクッキー
  • 4

    3をopシートで作ったコルネに入れ、それぞれ着色。3dなので、手で持つ部分を考える。
    まっくろくろすけは、この部分を先に。台の上において残りを塗る

    トトロ3Dアイシングクッキー
  • 5

    猫バスはこんな感じ。
    それぞれ、完全に乾いてから次を塗る。

    トトロ3Dアイシングクッキー
  • 6

    トトロ。手が取れててもアイシングでくっつければ大丈夫。
    ミミはアイシングで形作ると良い。

    トトロ3Dアイシングクッキー

このレシピの材料

数量:20〜30コ

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 100g
  • 水 … 50g
  • バター … 20g
  • オートミール … 30g
  • アーモンド … 15g
  • くるみ … 15g
  • ★卵白 … 20g
  • ★粉砂糖 … 100g
  • ★薄力粉 … 10g
  • ★着色料 … 適量

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