* とろとろ＆クリーミィ * チーズプリン♪

下準備

粉ゼラチンに水を加えふやかし、レンジで温め溶かしておく。
クリームチーズを常温に戻す。

作り方

• 1

  粉ゼラチンに水を加えふやかし、レンジで温め溶かしておく。
  クリームチーズを常温に戻す。

  
• 2

  フードプロセッサーにクリームチーズ・砂糖→卵黄→牛乳・生クリーム・レモン汁の順に入れ、その都度攪拌する。

  
• 3

  小鍋に移し、温まってきたら、ゼラチンを加え溶かす。
  泡がプツプツ立ち軽く沸騰したら火からおろし粗熱をとる。

  
• 4

  プリン容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  お好みでお好きなトッピングをします。

  
• 6

  できあがり♡