きゅうり　飾り切り

作り方

• 1

  きゅうりは、塩もみした後、水けをふいて、食べやすい長さにカットします。

  
• 2

  切った面、放射線状に切込みをいれます。

  
• 3

  こういう状態です。

  
• 4

  切込みを入れた所が谷になるように、斜めに包丁を入れます。

  
• 5

  反対側からも、同じ角度で包丁を入れます。

  
• 6

  できあがり。

  
• 7

  片側しか、カットしない場合は、こういう形になります。