ロイヤルミルクティのリッチな風合いに、チョコチップがアクセントになった 丸いパンです。
ホームベーカリーで生地捏ねをします。 ラウンドパンの型に入れて整形する方法を説明してますが、１斤分ですので、型がない場合は、三つ編みパンや、丸めてもらっても結構です。
ラウンドパンの 合わせトヨ型がない場合は、パウンド型や、三つ編みパン。丸めたパンなどでアレンジして下さい。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ホームベーカリーにチョコチップ以外の材料を入れ、生地捏ねコースをSTARTさせます。１次発酵後から、次の手順で整形してください→→→
・フィンガーテストした後、ガス抜きをします。
・軽くひとつにまとめて、ベンチタイムを１０分とります。
・生地を、横１８ｃｍ×縦２５ｃｍ（目安です）に伸ばします。
・チョコチップを置いて、めん棒を軽く転がし、生地となじませます。端から軽く巻きます。
・オイルを塗ったラウンド型に入れ、最終発酵をさせます。
（型の８割程度まで膨らめば完了です。）
・１９０℃のオーブンで、４０分焼いたら完成。
数量：1斤分
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「ロイヤルミルクティチョコチップパン」小春@ぽかぽかびより
送料について
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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