●[ハロウィン]3匹の黒ねこパン

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ハロウィン仕様の３色パン＊ブラックココア生地にあう秋らしいフィリングを包みました＊

生地はＨＢで、フィリングはレンジで＊
極力手間を省き、誰にでも簡単なレシピにまとめました。

ハロウィンと言えばかぼちゃ！のイメージが強いけれど、子どもたちが喜ぶデザインをと、あえて黒ねこにしてみました＊

もし面倒ならフィリングを変えてでも、子どもさんのために作って頂きたいパンです*^^*

耳、フィリングを前日に用意しておけば楽です。この組み合わせがお勧めですが、耳をパン生地で作ったり、お好みの楽ちんフィリングに置き換えて、もっとお手軽に楽しんでいただいてもOKです＊

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

1
＊パン生地づくり(・)＊
・の粉類をホームベーカリーにいれ、砂糖、塩、ドライイーストを離していれる。
牛乳をイーストめがけて加え、溶き卵とバターも加える。HBのパン生地作りコースで生地を作る。
2
フィリング作り

＊かぼちゃあん×レーズン（■）＊
1.■の材料のレーズン以外を混ぜ、ラップをせずにレンジで１分→取り出して混ぜ、さらにレンジで１分ほど加熱する。（餡の硬さまで）
2.あら熱が取れたら、湯で戻したレーズンを好みで加える。
3
＊チョコカスタード×洋なし(○)＊
1.耐熱ボウルに、○の薄力粉、コーンスターチ、砂糖を合せ、卵黄を加えて混ぜる
4
2.牛乳を少しずつ加え混ぜる

3.ラップをせずに、レンジで１分加熱し、取り出して泡立て器で混ぜ、もう１分程、軽く沸騰するまで加熱し、取り出して混ぜる
5
3.熱いうちに、チョコレートとバターを加え混ぜる
6
4.角切りに刻んだ洋なしの缶詰を合わせ混ぜる
(コンポートを作る場合は、刻んだ洋なし30gに、レモン汁１ふり、砂糖10gを混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジで１分半程加熱する)
7
＊コーヒーアーモンドクリーム×栗(▲)＊
1.▲の材料の、常温に戻した無塩バターに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる
2.溶いた卵、アーモンドプードル、コーヒーの順に加え混ぜていく
3.刻んだ栗を合せ混ぜる
8
＊耳用ココアクッキー生地作り（☆）＊
1.☆の材料の、柔らかくねったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる
2.卵を加え混ぜる
3.薄力粉とブラックココアパウダーを合せ混ぜ、冷蔵庫で冷やす
4.使う前に、3mm厚さに伸ばし、24個の三角形に切っておく
9
＊成形＊
1.できあがったパン生地を12分割して丸め、濡れ布巾をかけて5分ベンチタイムをとる
10
2.３種類のフィリングを４つずつ包み、丸めていく(少し楕円形にするとかわいい)
11
4.別々のフィリングが入ったパン３種を写真のようにあわせる
12
5.濡れ布巾をかけて２次発酵。生地が約２倍の大きさになるまで、約３０分とる。
6.発酵が終わったら、牛乳で8の耳をつけていく
13
6.180度のオーブンで、10分〜13分ほど焼く
(焼き温度、時間は目安ですので、ご家庭のオーブンにあわせて調整してください)
14
7.冷めたら、チョコペンで顔を描いて、できあがり♪