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12/7(月)16:00まで

ザクザク!COCOロック

ザクザク!COCOロック

ココナッツの歯触りがザクザクでやめられない!とまらない焼き菓子です♪

ココナッツと卵白と砂糖だけを混ぜて焼くだけなのにとっても美味しいザクザク食感なお菓子です。

オーブンから出したては柔らかいので焼けていないと思われるかもしれませんが、焼成後オーブンで放置して冷めたらちゃんと乾燥しています。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    卵白と上白糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら砂糖を溶かしつつ混ぜ合わせる。

    ザクザク!COCOロック
  • 2

    1にココナッツロングまたはココナッツファインを入れヘラでよく混ぜる。

    ザクザク!COCOロック
  • 3

    2を濡らした手で三角形、または丸に整えながら天板に並べる。このとき軽く整え、ぎゅっとつぶすように整えると火が通りにくいです。

    ザクザク!COCOロック
  • 4

    150度〜160度のオーブンに入れ30分ほど焼く。途中で焦げそうになったら上に天板をおくなど工夫をしてください。そのままオーブンの中で放置して乾燥させます。

    ザクザク!COCOロック
  • 5

    ラブスイーツ レース 70+30×150 商品コード62738 に入れるとお店気分♪

    ザクザク!COCOロック
公開日:2014/11/4 最終更新日:2014/11/4

このレシピの材料

数量:20個〜25個

  • ▼材料
  • ココナッツロングまたはココナッツファイン … 100g
  • 上白糖 … 50g
  • 卵白 … 40g

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