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お絵かきクッキー

基本のクッキー★
そのままでも、アイシングしても、デコペンで絵を描いても*

いつも使ってるクッキーのレシピです。
用途によって、薄力粉の量を変えています。

薄力粉の分量について(オススメ)

そのままのサクサククッキーが食べたい・・・200g
アイシングクッキーの土台にしたい・・・230g以上で、しっかり固めのクッキーに。
お子さんと作る場合・・・250gで扱いやすい生地に。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    室温に戻したバターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。

  • 2

    卵を加えて、ふわっとするまでさらによくすり混ぜる。

  • 3

    薄力粉をふるい加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、ひとかたまりにする。
    *まとまりにくい場合は手でまとめます。

  • 4

    ラップで包み、冷蔵庫で寝かせる(最低6時間)
    *しっかり寝かせないと、食感が軽いクッキーになります。

  • 5

    打ち粉をした台の上で5mmの厚さにのばし、好きな型で抜く。170度に予熱したオーブンで17〜20分焼く。

  • 6

    冷めたら好きにデコレーションする。

公開日:2012/1/2 最終更新日:2012/1/2

このレシピの材料

数量:作りやすい分量

  • 材料

  • バター(食塩不使用) … 80g
  • 砂糖 … 80g
  • 卵 … 1個
  • 薄力粉 … 200〜250g
  • デコペン … お好みで

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