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【バレンタイン】3色トリュフ 

3つの味のトリュフ 前回作った生チョコタルト(レシピID00003855)を入れると、可愛さが増します♪

簡単で美味しいトリュフは毎年作っています。
今年はコーティングバージョンです。
簡単で初心者向きです。
大好きなシナモンとチョコレートの組み合わせが
1番好きです〜^ヮ^b

チョコを丸める時に手が温かいと溶けてしまうので、冷水で手を冷やしてから、丸めて下さいね♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    湯煎で溶かしたチョコに生クリーム(常温の物)を加え泡だて器で良くかき混ぜ、常温で冷ましておく。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 2

    皿などにクッキングペパーを敷き、スプーンですくったチョコを並べ冷蔵庫で30分冷やす。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 3

    スイートチョコレートを湯煎で溶かす。(コーティング用のチョコです)

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 4

    2を冷水で濡らした手で素早く丸める。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 5

    3を4に絡める。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 6

    シナモンパウダーに5をのせ皿をゆすりながら、まぶす。
    ココアパウダー・粉砂糖も同様に塗す。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 7

    3種類の粉を塗したら詰めて完成です。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
  • 8

    ラッピングしてみました。

    【バレンタイン】3色トリュフ 
公開日:2012/1/20 最終更新日:2012/1/20

このレシピの材料

数量:2人分

  • 材料

  • コポー ミルク … 80g
  • スイートチョコレート … 50g
  • 生クリーム … 大さじ1
  • シナモンパウダー … 大さじ1
  • ココアパウダー … 大さじ1
  • 粉砂糖 … 大さじ1

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