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【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆

ラム酒香るくるみとドライフルーツのカトルカールです。ふんわりと焼き上げました。

意外と軽い口当たりで いくらでも食べれちゃいます(汗)危険なケーキ………(笑)

バター グラニュー糖はふわふわになるまで高速でまぜます。卵をいれたらよく、空気をふくますように高速で。焼き上がりが、ふんわりしますょ。焼き時間は割れた部分も焼き色がつくくらい焼いてね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    クルミはローストして砕いておきます。
    バターとグラニュー糖をふんわりするまでハンドミキサー高速でまぜます。

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
  • 2

    といた卵をいれ、再びふんわりトロっとするまで混ぜます。

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
  • 3

    ふるった粉類を入れてゴムベラで底からまぜていきます。

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
  • 4

    クルミ フルーツ類を入れてさっくりまぜます。

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
  • 5

    型紙をしいた型に入れてゴムベラ等で表面をならし両端を高くする。180度余熱の45分〜焼きます。

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
  • 6

    焼けたら型から外し 少し冷めたらアプリコットジャムを塗ります。ラップ等で密封し冷蔵庫にいれ、一日目〜いただけます。

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
  •  

    【クルミ】くるみのフルーツケーキ☆
公開日:2012/8/29 最終更新日:2012/9/4

このレシピの材料

数量:175×80×H60型

  • 材料

  • バター … 100g
  • グラニュー糖 … 100g
  • 卵 … 1個
  • 薄力粉 … 100g
  • BP … 1.5g
  • フルーツミックスのラム酒漬け … 100g
  • くるみ … 40g

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