フィナンシエ。

作り方

• 1

  薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるう。バターは電子レンジで溶かす。

• 2

  卵白にグラニュー糖を数回に分けて加えて混ぜる。＊泡立てる必要はありません。

  
• 3

  薄力粉とアーモンドパウダーを加えて混ぜる。粉っぽさがなくなればO.K.

  
• 4

  バターを加えて混ぜる。

  
• 5

  型に流し入れて予熱した180℃のオーブンで12〜15分焼く。

  
• 6

  2〜3cm程の小さめサイズで20個ほど出来ます。おべんとうカップなどに薄く流し入れて焼いてもO.K.です。