チョコカップケーキ

作り方

• 1

  材料・道具の準備は大切ですよん♪さ〜作りましょう(^O^)／

  
• 2

  飾りのﾅｯﾂ類はお好みのものを♪
  ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ・ﾋﾟｽﾀﾁｵは150℃のｵｰﾌﾞﾝで6〜7分ﾛｰｽﾄしておき、熱がとれてから、荒く刻んでおく

  
• 3

  <準備?>薄力粉・ｺｺｱ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせ一緒にふるう。

  
• 4

  <準備?>卵は室温にもどしたものを使います。しっかりと割ほぐしておく。

  
• 5

  <準備?>ﾊﾞﾀｰは指がｽｩ−っと入るくらいの柔らかさにしておく。

  
• 6

  ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでﾊﾞﾀｰをしっかり柔らかくほぐす。ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を少しずつ加え、しっかりと泡立てる。

  
• 7

  ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を全て加えると、白っぽくなしふんわりした状態になります♪

  
• 8

  卵を少しずく加え、その都度しっかりと泡立てる。

  
• 9

  卵を一気に入れてしまうと分離するのでご注意を〜
  卵が全て入り終わると、黄色っぽくふんわりとしてきます。

  
• 10

  →ここより*ｺﾞﾑﾍﾞﾗ*に持ち替えます→
  ふるっておいた粉類（↑準備?）を一度にくわえ、混ぜ合わせる。

  
• 11

  粉けが少し残ってる状態の時に、ﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂ・ﾁｮｺﾚｰﾄﾁｯﾌﾟを加え混ぜ合わせる

  
• 12

  混ぜすぎても大丈夫!!
  ﾂﾔっとするまで、しっかりと混ぜ合わせる。

  
• 13

  ｽﾌﾟｰﾝを使って、ｶｯﾌﾟに分け入れる。
  〜180℃のｵｰﾌﾞﾝで25〜30分焼成する〜

  
• 14

  中心に竹串をゆっくりとさし、生地がくっついてこなければ出来上がり。しっかりと冷ます。

  
• 15

  ﾊﾟｰﾀｸﾞﾗｯｾとﾐｱﾒｰﾙをﾎﾞｳﾙに入れ、湯せんでとかす。

  
• 16

  しっかりと冷めたｹｰｷの表面にｽﾌﾟｰﾝでゆっくりと丁寧にﾁｮｺをかける。

  
• 17

  ﾁｮｺが乾かないうちに、ﾛｰｽﾄしたﾅｯﾂ・ﾋﾟｯｸをさす。

  
• 18

  突然のお客さまへは、こんな感じで♪大人かっちょいいﾌﾟﾚｰﾄでﾜﾝﾗﾝｸｱｯﾌﾟ!!!