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2/3(金)16:00まで

抹茶の米粉マドレーヌ

米粉で作るとしっとりなマドレーヌになります!抹茶の風味が香るレシピです。

抹茶の香りがしたおいしいマドレーヌを作りたくて

溶かしバターはあつい状態でいれる方がよいです。米粉は通常ふるわなくても大丈夫ですが、抹茶がはいるのでふるっています。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オーブンを200度にあたためておく。米粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるっておく。バターを湯せんで溶かしておく。

  • 2

    卵にきび砂糖をいれてコシがなくなるまで混ぜる。

  • 3

    粉類をいれて混ぜる。

  • 4

    溶かしバターをあつい状態でいれて混ぜる。

  • 5

    型にいれて200度のオーブンで約13分焼く。

  • 6

    4の生地を1時間くらい休ませてから焼くとよりしっとりしたマドレーヌが焼けます。

公開日:2013/1/12 最終更新日:2013/1/12

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数量:シェル型5個分

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