まるごとゼリーに閉じ込めたフランボワーズがかわゆいヴェリーヌです♪
杏仁霜をヴェリーヌに使ってみたくて作ってみました♪
フランボワーズとも合います！
(5)の行程でゼリー液を半分ずつ入れないとフランボワーズが浮いてしまいます。なので、半分入れてフランボワーズを置き、少し固まったら残りのゼリー液を入れてください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
◎を合わせてレンジ500Wで20秒加熱。溶かしておく。
杏仁霜、砂糖、牛乳を合わせてレンジ500Wで20秒加熱。◎と合わせる。
ゆるく泡立てた（3〜4分立て）生クリームと合わせ、グラスに流し冷やし固める。
○を合わせてレンジ600Wで30秒加熱。ゼラチンを入れてよく混ぜる。ゼラチンが溶けなかったらレンジで10秒ほど再度加熱。
さめたらキルシュを加える。
(3)に(4)を1.5cmほど入れたらフランボワーズを入れる。
少し固まってきたらまた1.5cmほど入れ冷やし固める。
●を合わせてレンジ500Wで20秒加熱。溶かしておく。フランボワーズをフォークなどでピュレしたら砂糖を合わせてよく混ぜる。
●のゼラチン液と合わせ、ゆるく泡立てた（3〜4分立て）生クリームとも合わせたらグラスに流し冷やし固める。
フランボワーズピュレとナパージュを合わせたら(7)の上に乗せる。
(5)で余ったジュレも砕いて乗せる。
フランボワーズを飾って出来上がり！！
数量：3〜4個
＼SNSでシェア／
「フランボワーズと杏仁のヴェリーヌ」五丁目のキッチン
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！