ちぎりオニオンベーコンピザブレット

作り方

• 1

  ☆をＨＢに入れて捏ねる。１０分後にバターを加えて１次発酵まで行う。

  
• 2

  フライパンに油少々（分量外）で玉ねぎをしっかり炒め、ベーコン、コーンを加えて塩胡椒で味付けする。

  
• 3

  １の生地を１次発酵後２等分して丸め直し、濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム。

  
• 4

  ３５×２０くらいの長方形に伸ばし、２の具と枝豆を奥を少し残して乗せ、粉チーズをふる。1つの生地で２本分できます。

  
• 5

  手前からくるくると巻き、最後はしっかりと接続させ、接続部分を下に向ける。

  
• 6

  ３ｃｍくらいづつカットし、67022SI-角270シリコントレイに並べる。隙間に枝豆を乗せ、ラップをしてレンジでトレイからちょっと顔を出すくらいまで２次発酵する。

  
• 7

  オーブンを１８０℃に余熱し、パンに卵黄を塗りってチーズをかける。

  
• 8

  １８０℃のオーブンで２０〜２５分焼いて出来上がり〜！熱いうちにシリコンからはずし、ケーキクーラーに乗せて冷ます。

  
• 9

  ケチャップをかけると綺麗です。

  
• 10

  ちぎっていただきます！！

  
• 11

  しっかり炒めた玉ねぎが甘くておいしいです。