5,980円以上のご購入で送料無料!

5/25(水)16:00まで

ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪

ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪

ほろりととける食感の焼きチョコ♪


市販のお菓子を食べていて、家でも作れないかなと思ったのがきっかけで作りました。紫芋のパウダーは、少なすぎても多すぎても紫芋の風味が出ないので、分量がちょっと難しいですが、ミルキーなホワイトチョコとしても味わえるので、ほろりととける食感を楽しんで欲しいです。

焼きすぎると表面が粉っぽくなってしまうので、焼きすぎないように気をつけてください。
全粉乳(またはスキムミルク)がない場合は、薄力粉でも大丈夫ですが、全粉乳を加えた方が風味が良くなります。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ホワイトチョコを湯せんで溶かす。
    溶けたら湯せんからはずし、バターを湯せんで溶かしておく。
    オーブンは、130℃に予熱。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 2

    粉類を合わせる。紫芋パウダーは、5gちょうどより気持ち少量プラスして加えると風味が増します。(6gだと多すぎるので、増やしすぎないように気をつけてください)
    溶かしたホワイトチョコに粉類を振るい入れる。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 3

    粉が見えなくなるくらい混ぜ合わせる。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 4

    溶かしバターを少しず加えながら、混ぜ合わせる。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 5

    6等分にしておく(1つ 14g前後)

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 6

    シリコン製のローズ型に生地を詰めていく。
    生地を溝にも詰めておかないと焼き上がりに穴が出来てしまうので、生地の少量を型の溝を埋めるようにスプーンなどを使って詰める。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 7

    残りの生地を詰め、平らにならす。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 8

    130℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  • 9

    表面がプツプツした状態に見えるくらいで出してください。表面が乾くくらい焼いてしまうと焼きすぎです。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
  • 10

    ケーキクーラーの上などで、冷まします。冷めたら、型から崩さないように出す。バラの模様の部分が崩れやすいので気をつけて取り出してください。

    ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪
公開日:2013/10/3 最終更新日:2013/10/3

このレシピの材料

数量:ローズ型6個分(1個 約14g)

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
さおりさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

さおりさんのレシピ一覧

その他のチョコレートのお菓子のお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ほろりととける紫芋の焼きチョコ♪」さおり

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る