太白ごま油を使用したふわふわしっとりな米粉シフォンです！
小麦・乳製品不使用レシピ。
抹茶をた〜っぷり使って濃厚な抹茶の味にしました！
ふわふわで口どけのよいシフォンです。
抹茶はお湯で溶かして冷ましておく。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
抹茶をお湯で溶かしておく。
オーブンを１７０度にあたためておく。
卵黄にきび砂糖をいれて泡立てる。もったりしてきたらＯＫ。
太白ごま油をいれて混ぜる。さらにもったりしてきたらＯＫ。
１の抹茶をいれてよく混ぜる。
米粉をいれて混ぜる。
しっかりと角が立つようなメレンゲを作る。きび砂糖は３回にわけて加える。
ハンドミキサーの速度は最高速度。
卵白をほぐしたらきび砂糖を加える。泡立ってきたら２回目の砂糖を加える。泡が細かくなってきたら最後の砂糖を加える。
メレンゲを４に３回にわけて加える。
最初はしっかりと混ぜる。
２回目は泡を壊さないように混ぜる。
３回目はゴムベラで下からすくい上げるようにして混ぜる。
型にいれる。１７０度のオーブンで３０分くらい焼く。
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「濃厚♪抹茶の米粉シフォンケーキ」わちっこ
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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