バターなしでもとても濃厚なガトーショコラです。
オレンジ風味で大人の味です。
混ぜるだけで簡単です。チョコをコーティングしてザッハトルテ風に♪
温めたナイフでカットするときれいに切れます。
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チョコレートに加熱した牛乳を加えてそのままおいて熱が入ったら混ぜる。オレンジピール，ブランデー，卵黄を加えて混ぜる。
さらに合わせてふるっておいたココアと薄力粉を加え，混ぜる。
★でメレンゲを作る。（角が立つ程度）
２の半分を１に加えてよく混ぜ，それを残りの２に戻してのの字に混ぜ，オーブンシートを敷いた型に流す。180℃予熱したオーブンで30分湯せん焼きをする。
チョココーティングする場合は，生クリームを加熱してチョコを加え，少しおいて熱がはいったらよく混ぜる。
あら熱がとれて型からはずしたら，上面を平らにし，コーティングチョコをぬる。デコレーションも楽しめます♪
数量：15ｃｍ丸型
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「【バレンタイン】ガトーショコラオランジェ＊バターなし」haraya
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