【バレンタイン】チョコレートスプレッド・フランボワーズ風味

作り方

• 1

  前日の晩、冷凍したままフランボワーズにはちみつを加えに常温解凍しておく。

  
• 2

  チョコレートを刻んでおく。
  保存瓶＆蓋は熱湯で２〜３分煮沸消毒しておく。

• 3

  解凍したフランボワーズを鍋に移し中火でアクをとりながら煮詰める。（半量位になるまで）

  
• 4

  スプーンですくってトレーにのせ厚みがあればOK

  
• 5

  火から下しフランボワーズリキュールを加え混ぜる
  （リキュールをいれなくてもOK）

• 6

  チョコレートを加え鍋の予熱でしっかり混ぜながら溶かす。

  
• 7

  保存瓶に入れる。