さっぱりおいしい
アイスクリームメーカーを使った簡単アイスです。
アイスクリームメーカーは、十分に冷やして下さい。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
★の材料を合わせてふるっておく。
ボールに卵黄を入れて白っぽくなるまで混ぜ、転化糖を入れてさらに混ぜる。1を加えて良く混ぜ、こし器で漉す。
牛乳・生クリーム・バニラビーンズの種をしごき入れて良く混ぜる。ミントエッセンスと少量の水で溶いた色素を入れる。
冷蔵庫で1時間程冷やした後、アイスクリーマーに流し入れてスイッチを入れ、適度な固さになったら刻んだスイートチョコをいれさらに数回まわす。最後にアイスディッシャーですくい取って盛りつける。
数量:アイスクリームメーカー1回分
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「チョコミントアイス」vivian
© 2006 cotta Co., Ltd.
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