簡単パンダのパンナコッタパフェ

作り方

• 1

  鍋にアガーと砂糖を入れて、ホイッパーで軽くかき混ぜる

  
• 2

  １に牛乳を注ぎいれ、ホイッパーで軽く混ぜ合わせ、粉類を溶かす

  
• 3

  2を沸騰するまで、ホイッパーでかき混ぜながら中火にかける

  
• 4

  カップに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。※室温でも固まるよ

  
• 5

  ※ちなみに、ロングと普通、比較してみると、1cmくらいしか変わらないよ

  
• 6

  【クレームシャンティを作る。】
  氷水を当てたボウルに、生クリームとマロンクリームを入れ、ホイッパーで8分立にホイップ。

  
• 7

  デコレートペンを40〜50℃のお湯につけておく

  
• 8

  デコペンを糊にして、チョコレートを2つくっつけてパンダの耳を作る

  
• 9

  4のパンナコッタをカップから1度取り出し、クレームシャンティを絞りいれる

  
• 10

  コーンフレークを入れて、更にクレームシャンティを絞りいれる

  
• 11

  粗く刻んだ栗の甘露煮を入れる

  
• 12

  ９のパンナコッタを一番上に盛り付け、デコレートペンで顔を描く耳の部分は、ハサミで少し穴をあけて、8を差し込む

  
• 13

  出来上がりー！