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卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット

卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット

焼くまで10分!!太白ごま油を使って簡単にできるビスケットです。香ばしいお味と、ざくざくの食感がクセになる美味しさです(^^)

太白ごま油の良さを活かしたお菓子を作ってみました。
液状なので他の素材と混ざりやすく、無味無臭なのでシンプルなお菓子の邪魔をしません。焼いても油っぽくなくて、さっぱりと仕上がります。ビスケットに使うと、とても香ばしく仕上がります(^^)
シンプルで素朴ですが、後ひく美味しさです!!

シルパンに乗せて焼くと、生地が広がらず平らに焼けます!!
卵の入っていない生地なので、焼き色を付けるために牛乳を塗ってグラニュー糖をふります。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボウルに★をふるい入れ、よく混ぜ合わせる。

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
  • 2

    太白ごま油を2回に分けて加え、ぽろぽろになるまで泡立て器で混ぜる。

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
  • 3

    牛乳を加え、手でまとめる。練らないように!

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
  • 4

    ラップに挟み、麺棒で5ミリ程に伸ばす。

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
  • 5

    型抜きしてシルパンに乗せる。フォークで模様を付ける。刷毛で表面に牛乳を塗り、グラニュー糖をまぶす。

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
  • 6

    180℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
  • 7

    【ラッピング】スペシャリテパック ブラウン 100×135に入れて、クリップシーラーで留める。

    卵不使用ざくざくぽりぽり簡単ビスケット
公開日:2014/5/31 最終更新日:2014/6/1

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