ふわふわパンナコッタ

作り方

• 1

  バニラビーンズを鞘から取り出します。

  
• 2

  温めた牛乳にグラニュー糖・鞘・ゼラチンを入れ沸騰しない様に、ゼラチンが溶け切るまで混ぜます。

  
• 3

  火からおろしたらバニラビーンズの中身を入れ混ぜ濾して、生クリームをいれ再度混ぜ器に注ぎます。

  
• 4

  冷蔵庫で固まるまで1時間程度冷やします。
  お好みでストロベリーｿｰｽや
  ブルーベリーソースをかけて・・。