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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

お手軽ミニマフィン

お手軽ミニマフィン

cotta アメリカンクリームケーキミックスを使用したかわいいサイズのお手軽マフィンです。

お好みのフィリングを入れて楽しんでください!


作り方

  • 1

    ボウルに室温に戻したネオナチュレを入れ、ホイッパーで柔らかくなるまで練る。※無塩バターや製菓用マーガリンでも構いません。

    お手軽ミニマフィン
  • 2

    クリームケーキミックスの1/3ほどを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。※先に粉を入れておくことで、分離を避けます。

    お手軽ミニマフィン
  • 3

    室温に戻して溶きほぐした卵を2回に分けて加えて混ぜる。

    お手軽ミニマフィン
  • 4

    残りのクリームケーキミックスと牛乳を加え、ヘラでさっくり混ぜ合わす。

    お手軽ミニマフィン
  • 5

    軽くスプレーオイルをかけておいた型に、均等に入れる。1個当たりの生地量はだいたい23~25g。

    お手軽ミニマフィン
  • 6

    お好みのトッピングを乗せる。今回は、バナナ、チョコ、ラズベリー、スライスアーモンドです。

    お手軽ミニマフィン
  • 7

    170℃に予熱しておいたオーブンで、17分程度焼成。※焼成温度、時間はオーブンに合わせて調整してください。

    お手軽ミニマフィン

このレシピの材料

数量:ミニマフィン型12個

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