バター不使用！マスカルポーネとバナナのしっとりミニマフィン

作り方

• 1

  085116　BKシリコン加工 ミニマフィン12P　にグラフィン紙を入れておく。

  
• 2

  マスカルポーネを柔らかく練り、きび砂糖を加えてホイッパーで混ぜあわせる。

  
• 3

  溶き卵を少量ずつ４回にわけて加え、その都度しっかりホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 4

  太白ごま油、メイプルシロップを順に加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。

  
• 5

  合わせてふるった☆を加えてざっくり大きく混ぜあわせる。まだ粉っぽさが残るくらいでOK

  
• 6

  バナナはフォークでつぶしてレモン汁を加えてペースト状にする。５に加えてざっくり混ぜ合わせる。

  
• 7

  フライパンでから煎りしたくるみを加えて混ぜ合わせる。

  
• 8

  型にスプーンで入れて、１８０度のオーブンで２０分焼いて完成〜！！

  
• 9

  ケーキクーラーに乗せて冷ます。

  
• 10

  断面ショー！粗熱がとれたら保存容器や保存袋に入れておけば冷めてもしっとりです。