転写シートでかわいいキャラメルハニー生チョコ

作り方

• 1

  チョコレートは刻んで60度のお湯で湯煎して溶かす。
  生クリームを沸騰直前まで温める。

  
• 2

  フライパンにグラニュー糖はちみつをとろ火で加熱し、薄茶色に色づいたらフライパンをゆする。沸騰して濃い茶色になったら火を止め、
  温めておいた生クリーム、バター、塩を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  キャラメルを１に少量づつ加えてホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。つやが出て、リボン状に流れおちるくらいまで混ぜる。

  
• 4

  オーブンシートを敷いたバットに流し入れる。
  私は１３ｃｍ×１６ｃｍのバットです。

  
• 5

  完全に冷めたら冷蔵庫で１晩冷やす。

  
• 6

  転写シートはカットしたチョコレートより１ｃｍ大きくカットしておく。

  
• 7

  完全に固まったら箱の大きさによってお好みの大きさにカットする。
  私は２．２ｃｍ×２．２ｃｍの正方形にカットしました。
  温めた布巾で包丁をふきながらカットすると切りやすいです。

  
• 8

  コーティング用のチョコレートを６０度のお湯で湯煎して溶かし。カットしたチョコレートをフォークの上に乗せてくぐらせる。
  余分なチョコレートをおとしてオーブンシートの上に乗せる。

  
• 9

  チョコがかわかないうちに転写シートを乗せて平らになるように指で押しながらつける。
  すぐに表面が乾いてシートがつかなくなってしまうので素早くつけてください。

  
• 10

  完全に固まったら転写シートをそっとはがす。
  冬なら室温で大丈夫です。
  はみ出たチョコはナイフでカットすると綺麗です。

  
• 11

  067570 生チョコケース ライトブロンズ Ｍに９個入ります。

  
• 12

  グリッターストライプ 1でリボンをし、
  067312F　シルバーゴム付タグ メッセージ シルバーと
  007665 ローズブッシュ レッド (1袋6束)
  をつけてラッピング～！！

  
• 13

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