春色♡抹茶といちごのスノーボール

作り方

• 1

  抹茶用といちご用に、ボールを2つ準備する。抹茶用ボールに粉類を合わせてふるっておく。いちご用ボールには、いちごパウダー以外の粉類を合わせてふるっておく。

  
• 2

  それぞれのボールに油を入れてさっくり混ぜ、さらに生クリームも加えて混ぜる。
  ある程度混ざったところでいちご用ボールにいちごパウダーを入れ混ぜる。

  
• 3

  ひとかたまりにして、1時間ほど冷蔵庫で休ませる。

• 4

  オーブンを170度に予熱する。
  それぞれ10〜12gに丸め、15分ほど焼く。

  
• 5

  焼きあがったらそのまま冷まし、ある程度冷めたら粉糖(分量外)をまぶす。
  まぶす粉糖に、それぞれ抹茶といちごパウダーを少し加えても美味しく、発色も綺麗になります。

  
• 6

  グラシン紙にのせてラッピング♡グラシン紙にのせた方が、クッキーにまぶされている粉糖が袋につかず、綺麗にラッピングできます。