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濃い味オレンジアイスキャンディー

濃い味オレンジアイスキャンディー

オレンジジュースに濃縮オレンジピューレを加えてオレンジの風味満点のアイスキャンディーです。中にもオレンジの実をたっぷり入れています。

水あめが入ることで口当たりが滑らかになります。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    耐熱容器に水あめ、上白糖、オレンジジュース20gを入れ、レンジ600wで20秒加熱して水あめ、砂糖を溶かす。

    濃い味オレンジアイスキャンディー
  • 2

    1のボウルに残りのオレンジジュースとオレンジピューレを入れてよく混ぜ合わせる。

    濃い味オレンジアイスキャンディー
  • 3

    キャンディーメーカーにオレンジセグメントを5房ずつ入れてなるべくばらばらになるように壁面にくっつけるように配置する。

    濃い味オレンジアイスキャンディー
  • 4

    3に2をゆっくりと注ぐ。蓋をせずに一旦冷凍庫で1時間半ほど冷やし、浮いてきてるオレンジがあれば、竹串などで中に押し込む。

    濃い味オレンジアイスキャンディー
  • 5

    浮いてるオレンジがない状態で蓋をして、洗ったスティック刺して冷凍庫で8時間~ほど冷やし固める。

    濃い味オレンジアイスキャンディー
  • 6

    5が固まったらコップやボウルに水を入れ、凍ったアイスバーを10秒~15秒ほどつけてスティックをひっぱってアイスを取り出す。。。※丸型は四角よりも取り出しにくいので回しながら取り出します

    濃い味オレンジアイスキャンディー
公開日:2015/5/19 最終更新日:2015/5/19

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