チーズショートブレッド

作り方

• 1

  柔らかくしたバター・クリームチーズ・粉チーズをなめらかになるまで混ぜたら粉砂糖を入れてさらに混ぜます。

  
• 2

  振るった薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまぜ混ぜます。

  
• 3

  生地がまとまったら手ごろな袋やラップに包み厚さ1cm程度に伸ばします。

  
• 4

  この状態で冷蔵庫で2時間程度冷やします。

  
• 5

  約12等分にしたら、空気穴をあけ150度のオーブンで20分~25分ほんのりと焼き色が付くまで焼成して完成です。