ミックス粉を使ってお家で気軽に作れるドーナツです♪
メーカーさん推奨のレシピのご紹介です。お好みでアレンジしてみてくださいね。揚げると大きく膨らむので、鍋のスペースには余裕を持った方が良いです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボウルに卵、牛乳、水、バニラオイルを入れ、よく混ぜる。
ミックス粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合せ、ひとまとめにする。
生地を手でつぶして平らにし、半分にカットして重ね、また平らにしてカットして重ね・・・を繰り返す。
べた付きがとれてなめらかな状態になったら、5等分にしてまるめる。
25㎝程度の棒状に伸ばし、生地の端と端を重ねあわせてしっかりと接着する。正方形にカットしたオーブンペーパーにのせる。
竹串やナイフで一周円をかくようにやや深めに切込みを入れる。
170~180度の油で切込みを入れた面を下にして両面きつね色になるまで揚げる。
網にとって冷まし、お好みでアイシングやチョコレートをコーティングしたら出来上がり。
数量:5個分
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「オールドファッションドーナツ」るぐーて
© 2006 cotta Co., Ltd.
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