鶏団子弁当～おにぎりバージョン～

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8月24日、ついに発売になったJUNAわっぱ！
木の質感や香りにこだわり、シンプルを追及して作った本格わっぱのお弁当箱よ～♪
今月はJUNAわっぱの使い方、第3弾をお届したいと思います＾＾

第1弾は通常のお弁当箱としての使い方を。
第2弾は、このわっぱの醍醐味でもある丼としての使い方を。
そして、第3弾では、たっぷり食べたい方へのお勧めの使い方をご紹介するわ。

JUNAわっぱは容量が500ml。
男性用のお弁当には少々もの足りないのよ＾＾；
（あと食欲みなぎる女性もっ♥）

そんな時は、JUNAわっぱをおかず専用に使うのがお勧め！
わっぱは通気性にもすぐれ、適度な水分を保ってくれるので、おかずがいつまでもおいしく食べられるのよ＾＾
衣ものや揚げものだったら、べしゃっとなるのを防いでくれるし、少し温かいまま入れてしまったおかずでも、うまく温度をにがして、おいしい状態を保ってくれるわ。
野菜も適度な水分を保ちながらおいしく食べられるのよ＾＾

あとは、竹の皮などに包んだおにぎりをつけてあげれば、雰囲気もグっとアップ～♪
コッタさんには、いろんな竹皮製品があるので、お好みのものを選んでみてね＾＾

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

鶏団子

1
＜前の晩の準備＞
エリンギとしょうがはみじんぎりにする。
2
＜前の晩の準備＞
ボールにひき肉、①、刻みねぎ、材料Aを入れて手でよくこねたら、一口大に丸める。
ラップで覆って冷蔵庫に入れておく。
3
フライパンにサラダ油をひき、②を中火で焼く。
4
焼き色がついたらひっくり返し、
5
蒸すための酒を入れてふたをし、弱火で7～8分蒸し焼きにする。
6
一旦肉団子をとり出し、フライパンをキッチンペーパーできれいにしたら、材料Bとともに肉団子を入れ、中火で煮たてる。
全体にからめながら水分をとばし、肉団子につやが出たら完成。
冷めたら串にさし、つめる。

その他のおかず等

1
・じゃがいもとインゲンの炒めもの
一口大に切って下ゆでしたじゃがいもと、斜め切りにしたいんげんをオリーブオイルで炒め、好みのスパイスミックスで味つけする。
・サラダ菜、プチトマト、パセリ
＊おにぎりは梅入り塩むすび2個

完成

大きめの鶏団子がコロコロ入ったお弁当の完成～♪

おかずは3種くらいを目安にし、それぞれをしっかりとカップやワックスペーパーでしきってあげましょう。

お好みのおにぎりを添えればボリュームたっぷり、お腹も満足のお弁当が完成！
おにぎりはこんなふうに竹の皮で演出してあげると、わっぱとのバランスもとれて、ぐぐっと見ためのおいしさがアップするわ。
和風のおにぎりケースを選んでもいいかも！
のりは別にそえてあげて、あとはふんわりワックスペーパーで包めばOK♪
JUNAわっぱの使い方第1弾から第3弾までお届けしましたが、それぞれのご家庭に合わせて、
いろんな使い方で楽しんでいただけたらなぁと思います＾＾
木のあたたかい雰囲気を、ぜひ堪能して下さいね～♪