豚ロースの梅風味ソテー丼弁当

作り方

• 1

  豚ロース肉は軽くすじ切りをする。
  梅干しは包丁でたたき、★とともによく混ぜておく。

• 2

  フライパンにサラダ油（分量外）をひき、強めの中火で豚肉を焼く。
  よい焼き色がついたらひっくり返し、さらに焼く。

  
• 3

  肉に8割ほど火が通ったら①の梅ソースを回し入れ、全体によくからめながら、汁気がほぼなくなるまで煮つめる。

  
• 4

  ごはんの上に③をのせ、白ごま、大葉またはねぎをのせ、紅しょうがを添えれば完成。

完成

• は～い、こんなふうに完成！
  
  お弁当の丼は、傷みを防ぐために汁気をなるべく入れないよう、しっかりとおかずのほうに味を絡めるのがポイントよ＾＾
  上にのせる薬味などは、必ずしっかりと水気をきってからのせます。
  薬味は別添えにして、食べる直前にのせる方法でもOK。
  野菜を一緒に使用する場合は、必ずゆでたり炒めたりして火を通すことをお勧めするわ。
  また夏場は保冷ボックス＆保冷剤を必ず一緒に使ってね。

  

• ビタミンの補給をフルーツでもサラダでもいいので、別容器でしてあげるとGOODよっ。
  
  丼弁当でも楽しめるJUNAわっぱ、ぜひお楽しみに♪
  
  来月は、がっつり食べたいという方々に、このJUNAわっぱをどう使うか、という方法をご紹介したいと思ってるわ。
  こちらもお見逃しなく☆

  

• 発売が遅れまして大変ご迷惑をおかけしております。
  こちらのわっぱ弁当箱ですが、木が本来持っている風合いというものに、スタッフ一同、とことんこだわって作りあげてみました。
  この木のぬくもりの良さを、みなさまにもぜひ感じでもらえたらと思っています。
  発売まであともう少し！
  みなさま、もう少しお待たせしてしまいますが、どうぞよろしくお願いいたします。
  JUNA