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3/2(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

上生菓子でハロウィン

上生菓子でハロウィン

ハロウィンがやってくる♪

秋はイベント満載
そろそろハロウィン支度を始めます。

キャンドルの準備
ハロウィンカラーで飾り付け・・・
こうしたお楽しみも子供たちが大きくなるにつれ、年々減っているので、大切に楽しみたい!
と思っています。

今回は娘に、口は出しても手出しせずで、練り切り作りの指導です^^

しかも、上生菓子でハロウィン

とても楽しそうに作っていました^^

カラースプーンを利用してロリポップのようにすれば、プレゼントにもかわいい上生菓子のロリポップの完成!

スプーンはその後使用できるとあって、プレゼントしたお友達から喜ばれていました^^

好かったらみなさまも作ってみて下さい!!


ぎゅうひ

  • 1

    白玉粉・砂糖・水 を耐熱ボウルにいれ混ぜ溶かす。

    上生菓子でハロウィン
  • 2

    レンジで2分程度あたため、よく混ぜ合わせる。

  • 3

    3分加熱 取り出し混ぜ合わせる。

  • 4

    ③を3度繰り返す。

  • 5

    水あめを加え混ぜ合わせ、仕上げに2分程度レンジにかけて出来上がり。

    上生菓子でハロウィン

おうちで練りきり

  • 1

    しろ餡を耐熱容器に入れ、ふきんをかけてレンジで2~3分ほど加熱する。

    上生菓子でハロウィン
  • 2

    ①をよく混ぜ、再びふきんをかけてさらに2~3分加熱し、再度よく混ぜ、しろ餡の水分を飛ばす。

  • 3

    ②にぎゅうひを加え、練り混ぜ合わせる。

    上生菓子でハロウィン
  • 4

    ふきんをかけてレンジで2分加熱する。これを一口大にちぎって、ふきんや手ぬぐいなどの上に広げ荒熱を取る。
    耐熱再び容器に戻し、この作業を5回程度 (練りきりがべとつかない程度)になるまで繰り返す。

    上生菓子でハロウィン
  • 5

    出来上がった練りきりに着色する。

    上生菓子でハロウィン
  • 6

    着色料を少量の水で練り、生地に加え色付けする。

    上生菓子でハロウィン

上生菓子を作る

  • 1

    白餡を500円玉の大きさに丸めあん玉を作る。

  • 2

    練り切りを丸めて手のひらで平らにしてあん玉を乗せて包む。

  • 3

    そーっとスプーンに差し込み、カボチャやお化けなどの形に形成する。
    串やナイフ、フォークなど身近なものでかぼちゃに見えるよう線を入れ顔を作る。

    上生菓子でハロウィン
  •  

    上生菓子でハロウィン

ラッピング

  •  

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