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パフェパーティー

7月に入り暑さも本番っ♪
そして子どもたちの長~い夏休みもすぐそこよ~。

というわけで、夏休み中に子どもと楽しめるパフェ作りを
今月はご提案させていただいちゃうわ。
アイスクリームも手作りにすると、おいしさ100倍アップっ♡

これで暑さも吹き飛ばしちゃいましょう(^-^)

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


アイスクリームの作り方

  • 1

    耐熱容器にチョコを入れ、生クリーム200mlの内の大さじ3をかけて電子レンジ600Wで25秒ほど加熱する。

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  • 2

    2~3分置いたら、ヘラなどでよく混ぜてチョコを完全に溶かす。

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  • 3

    ボールに卵黄と卵黄用砂糖を入れ、ハンドミキサー中で
    マヨネーズ状になるまで混ぜる。

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  • 4

    別ボールに生クリームと生クリーム用砂糖を入れ、氷水を入れた容器をあてながら、
    ハンドミキサー中で5分立てにする。

  • 5

    3に2を入れて、ヘラでしっかりと混ぜ合わせ、さらに4を少しずつ入れて全体を一体化させる。

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  •  

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  •  

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  • 8

    5をボールごと氷水などにあてて完全に冷やす。

  • 9

    6をスイッチを入れたアイスクリームメーカーに流し入れ、20~30分混ぜ続けたら(時間は目安)、さらに冷凍庫に入れて冷やし固める。

    パフェパーティー

パフェの作り方

  • 1

    パフェ用容器に下記の手順で材料を入れていく。(それぞれ好みの材料やアイスクリームを入れ、デコレーションしてもOK♪)

  • 2

    カップにチョコソース。

    パフェパーティー
  • 3

    コーンフレークを重ね。

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  • 4

    ホイップクリーム+ブルーベリー重ね。

    パフェパーティー
  • 5

    ホットケーキ+チョコソースを重ね。

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  • 6

    ホイップクリーム+ラズベリー+ホットケーキを重ね。

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  • 7

    ホイップクリーム→チョコレートアイスクリーム→チョコソース→アラザン&クランチ&くるみ→巻きチョコ→ミントの順番に重ねていく。

  • 8

    完成!

    パフェパーティー

まとめ

  • 1

    このパフェ容器ねぇ、けっこうたくさん入っちゃうのよ♡
    だから、ついつい、あれもこれも・・・って気分に(笑)。

    他、クッキーやお好みのフルーツなど、
    お好みでいろんなものをプラスしてね!
    間違いなく楽しいわよ~♪

    ではまた来月お会いしましょう(^-^)

    パフェパーティー
公開日:2014/7/4 最終更新日:2014/7/4

このレシピの材料

数量:

  • パフェ用その他材料

  • ホイップクリーム … 
  • ホットケーキ … 一口大に切っておく
  • ワッフル … 一口大に切っておく
  • カステラ … 一口大に切っておく
  • コーンフレーク … 
  • くるみ … トースターでローストしておく
  • ラズベリー … 生でも冷凍でも
  • ブルーベリー … 生でも冷凍でも
  • チョコソース … 
  • 巻きチョコ … 
  • アラザン … 
  • クランチ … 
  • ミント … 
  • 各適量用意 … 

使用する道具

  • アイスクリームメーカー1.0L
  • カップ BI-355AC
  • S-6020H台座
  • ディッシャー

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