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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

かりかりアーモンド

かりかりアーモンド

天然のサプリと言われるほど栄養が豊富なアーモンド。美容にも健康にも積極的に取り入れたいですね!そんなアーモンドをお菓子にしてみました。作り方はとっても簡単!カリカリの砂糖衣がたまらなく美味しいです。お茶請けに、おやつにちょっとつまむのにぴったり!


作り方

  • 1

    150度に予熱したオーブンにアーモンドを入れ、30分ローストする。途中天板の前後を入れ替えてまんべんなくローストする。

    かりかりアーモンド
  • 2

    フライパンにグラニュー糖と水を入れて中火にかける。大きい泡が出てくるまで加熱する。

    かりかりアーモンド
  • 3

    大きい泡が少し治まったら、①のアーモンドを入れて混ぜる。

    かりかりアーモンド
  • 4

    グラニュー糖が結晶化するまでよく混ぜてできあがり。オーブンシートに広げて、一粒ずつ離します。
    完全に冷めてからお召し上がりください。カリカリがとっても美味しいですよ!

    かりかりアーモンド

このレシピの材料

数量:アーモンド100g分

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