ほうじ茶あ～んパン。

作り方

• 1

  一次発酵まではホームベーカリーにお任せです。
  ◎の材料をパンケースに入れて、ドライイーストは投入口に入れ、パン生地コースでスイッチを入れてます。

• 2

  こしあんを1個50g位に丸める。

  
• 3

  パン生地が出来上がったら、大体550gになると思います。
  1個55g位に丸めて10個作って下さい。

  
• 4

  パン生地を手のひらで押さえてガスを抜き、こしあんをのせます。

  
• 5

  こしあんを包んで下さい。

  
• 6

  これを10個作ります。
  二次発酵はオーブンで40度の40分位して下さい。

  
• 7

  二次発酵が終わったら、黄身を塗ってアーモンドスライスをのせる。
  180度のオーブンで18分～20分程焼きます。
  (お使いのオーブンにより異なります)

  
• 8

  ケーキクーラーの上で粗熱を取ります。

  
• 9

  たっぷりこしあんが入ったほうじ茶が香るあんぱんが出来ます。
  粒あんがお好きな方は、粒あんでも美味しいと思います。