簡単!!冷めても美味しいフォンダンショコラ

下準備

オーブン200℃に温める。
バターを角切りにする

作り方

• 1

  オレンジの皮をすりおろす

  
• 2

  ボウルにチョコレートを入れ湯煎にかけて溶かし、角切りにしたバターを加えてゴムベラでバターが溶けるまで混ぜる

  
• 3

  別のボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけながらホイッパーで混ぜる砂糖が溶けたらすぐに湯煎から外しハンドミキサーで白っぽくトロトロと流れる感じになるまで混ぜる

  
• 4

  すりおろしたオレンジの皮、グランマルニエを加えて混ぜる

  
• 5

  溶かしたチョコレート液を生地に加えホイッパーで混ぜる

  
• 6

  A)の粉を合わせてふるい入れて混ぜる（粉っけがなくなればOK）

  
• 7

  生地をしぼり袋に入れベーキングカップに注ぎいれ200℃に温めておいたオーブンにいれ7～9分焼く。
  ＊表面面に膜がはって焼けてきたなと思ったらオーブンから出して中央をさして確認してみて。
  カップの大きさにより火が通り過ぎてしまったり、生焼けだったりと焼成温度と時間は多少ことなります。
  使用カップサイズ(43径×H37容量60cc)

  
• 8

  焼けたらケーキクーラーにのせる

  
• 9

  とろける柔らかさで、とってもなめらかな舌触りです(*^-^*)

  
• 10

  たくさん作って1個ずつプレゼントも出来ちゃう

  
• 11

  バレンタイン特集に掲載中♪