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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

簡単キャラメルプリン

簡単キャラメルプリン

キャラメル味は大好きだけどキャラメルソースを作るのが難しそう・・・
そんな時に思い付いたのが市販のキャラメルを使ったキャラメル味のプリン。
ゼラチンで固めるタイプなので簡単に出来ます。
食感もとろふるで美味♪


下準備

・粉ゼラチンを水でふやかす
・キャラメルを1個ずつ半分に切る。

作り方

  • 1

    キャラメル、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄を鍋に入れて混ぜる。

    簡単キャラメルプリン
  • 2

    弱火~中火にかけてキャラメルが溶けるまで混ぜる。

    簡単キャラメルプリン
  • 3

    火を止め、レンジで数秒温めて溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。

  • 4

    容器にプリン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

    簡単キャラメルプリン

このレシピの材料

数量:90mlプリン容器6個分

  • ▼材料
  • 市販のキャラメル … 10個(50g)
  • 牛乳 … 350g
  • 生クリーム … 100g
  • グラニュー糖 … 15g~
  • 卵黄 … 1個
  • 粉ゼラチン … 4g
  • 水 … 20g

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