可愛いキャラかしわ餅の作り方(レンジでモチモチ♪)

下準備

材料を計っておく。
耐熱ボウル、木べら、ラップ、バットなど道具を準備する。

作り方

• 1

  耐熱ボウルに上新粉、水を入れてよく混ぜる。ふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱する。

  
• 2

  ラップを外して木べらや麺棒などを使い、ザックリ切るように捏ね混ぜる。

  
• 3

  バットにラップを大きめに広げて2を入れてしっかり包む。

  
• 4

  乾いた布巾などをかぶせて、ダマがなくなるまで揉む。そのままあら熱をとる。
  (熱いので布巾をかぶせてもみます。これがもちもちのポイント！ラップから生地がはみ出さないように気をつけて下さいね)

  
• 5

  あんこを10等分して丸める。
  かしわの葉を準備する。

  
• 6

  4の生地を10等分して丸める。
  ラップを広げて生地を1つ乗せ、平らの丸に押し伸ばしてあんこを1つ乗せて包む。

  
• 7

  食紅を水で溶き、ほっぺをつける。
  海苔パンチで海苔を好みの形に切り、顔を貼る。

  
• 8

  お餅生地を丸めたりする際に、手にくっくつ場合は水を少し手につけるとくっつきません。つけ過ぎに注意して下さいね！

  
• 9

  ちょっと悪そうな顔のかしわ餅くんを混ぜてみたり、ロシアンルーレットかしわ餅にするのも盛り上がると思います。ちなみに悪キャラかしわ餅くんの中身はキムチ！かもよ、、、。