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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ミルクティープリン

ミルクティープリン

とろりんプルン♪なミルクティープリンがティーバッグで簡単に出来ちゃいます。
生クリームも加えてほんのりロイヤルなミルクティープリン。
粉ゼラチン4gはかなり柔らかめ。お好みで調節して下さい。
滑らかに仕上げる為にもプリン液を漉す工程は忘れないでね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・粉ゼラチンを水でふやかしておく。

作り方

  • 1

    鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。
    ティーバッグを浸しミルクティーにする。

    ミルクティープリン
  • 2

    水にふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

    ミルクティープリン
  • 3

    液を漉し、生クリームを加えて混ぜる。

    ミルクティープリン
  • 4

    カップに液を注いで冷蔵庫で冷やし固める。

    ミルクティープリン

このレシピの材料

数量:アンジェラカップ4個分

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