こどもの日に♡可愛いアザラシくんの柏餅

基本の柏餅の作り方

• 1

  柏の葉は1枚ずつ洗って水気をキッチンペーパーで拭き取っておく。

  
• 2

  こしあんを35ｇずつ丸めておく。

  
• 3

  上新粉を耐熱ボウルに入れ、ぬるま湯を入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  電子レンジ（600ｗ）で10分加熱する。
  その際、2分毎に取り出し水で濡らしたヘラで混ぜ合わせる。
  加熱が終わったら再びヘラで捏ねる。固いようなら水を加え形成しやすい固さにする。

  
• 5

  手を水で濡らし、４を6等分し丸める。

  
• 6

  楕円形に伸ばしこしあんを中央に置き包む。

  
• 7

  柏の葉を巻く。

  

アザラシくんにデコ♪

• 1

  残ったこしあんをOPPシートで作ったコロネに入れ顔を描く。
  あんこが硬めの場合は少量のお湯を加えて下さい。