簡単すぎてスミマセン（笑）乾燥焼きした一口大のホットケーキに発酵バターをたっぷりしみ込ませて香り高いメープルシュガーで仕上げました。カリッと食感で手が止まらなくなりますよー♪ ※ホットケーキミックスはメーカーにより作り方や分量等が異なるので、パッケージに記載の材料（分量）でベースになる生地を作ってくださいね！
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボウルに卵をほぐし、牛乳・太白ごま油・ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。小さめの丸口金をつけた絞り袋に詰める。
ホットプレートを160℃に温め、直径約4cmに絞り出して焼く。すぐに焼けるので温度に注意して両面きつね色に焼く。（必要に応じて油脂を薄く塗ってください）
焼き上がったホットケーキをオーブンシートを敷いた天板に並べ、110℃のオーブンで20～30分乾燥焼きをする。
発酵バターを溶かし、上澄みだけを静かに別容器に移し入れる。（底にたまった白い液は使わない）
乾燥焼きした３に刷毛でたっぷりとバターを塗り、茶こしでメープルシュガーパウダーをふりかける。110℃のオーブンに入れてカリッとするまで15～20分焼いて出来上がり♪
数量：直径約４ｃｍ・３０枚～４０枚
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「ホットケーキラスク」ナナママちゃん
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