ほんのり甘くてバターの風味がじゅわ〜っと染みでるマドレーヌです!
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
バターを湯煎で溶かす。
粉類はふるっておく。
170°でオーブンを予熱しておく。
溶いた卵に砂糖を入れ、よく混ぜる。
ふるっておいた粉類を入れ、よく混ぜる。
はちみつ、レモン汁、溶かしバターの順で入れ、その都度よく混ぜる。
バターを塗って薄力粉をはたいておいた型に生地を8分目まで入れる。
予熱しておいたオーブンで15分焼く。
焼きあがったらそっと型から外し、ケーキクーラーなどで粗熱をとる。
完成!!
数量:コキーユ型6個分
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「○マドレーヌ○」ひ と み
© 2006 cotta Co., Ltd.
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