インパクト大!ハロウィンおばけピザパン

下準備

モッツァレラチーズを1cmの厚切りにしてキッチンペーパーに包んで水切りしておく。

作り方

• 1

  下準備。
  モッツァレラチーズを１cm〜1.2cmの厚切りにしてキッチンペーパーに包んで水切りしておきます。

  
• 2

  ボールに材料を全て入れまとめます。（塩とドライイーストは離らかして入れてね）

  
• 3

  粉っぽさがなくなってきたら台の上でこねます。
  べたつくようでしたら強力粉を打ち粉にして作業してください。

  
• 4

  滑らかになったら丸く形を整えます。

  
• 5

  ボールに入れ濡れ布巾をかぶせて1.5〜2倍の大きさになるまで発酵させます。

  
• 6

  オーブン250°余熱開始。
  オーブンの天板の大きさにカットしたオーブンシートの上で丸く伸ばします。大体直径27cm

  
• 7

  画像がちょっと分かりづらいですが、外側1cmのところに淵を作っておきます。ソース&チーズが溢れるのを防ぐ。

  
• 8

  さらに膨らみすぎを防ぐためフォークで全体に穴をあけます。

  
• 9

  ★の材料を混ぜてソースを作ります。

  
• 10

  淵の内側全体に塗ります。

  
• 11

  モッツァレラチーズ、コーンをトッピング。
  チーズはわざと形を崩し、なんとなくお化けに近いような形で置くとgood。
  230°で10分焼きます。
  （焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンで調節してください）

  
• 12

  ちぎった焼海苔で顔をつけたら、出来上がりです。
  お好みでハーブをトッピング。ローズマリーが以外と合いました★