紙コップで♩ふわふわ可愛い♡かぼちゃの生シフォン。

下準備

オーブンを180度に予熱しておく。

シフォン部分

• 1

  材料を準備する。
  卵白のボウルに砂糖を入れて（画像はブラウンシュガーですがグラニュー糖でも）使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
  粉は1回ふるっておく。

  
• 2

  ボウルに卵黄、牛乳、ごま油を入れ、泡立て器で混ぜる。

  
• 3

  冷蔵庫で冷やしておいた卵白と砂糖をホイッパーかハンドミキサーなどで泡立てる。
  モコモコとしっかりした泡になるまで。

  
• 4

  ２のボウルに３のメレンゲをゴムベラでひとすくい入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  ここはしっかり混ぜて大丈夫です。

  
• 5

  ４のボウルに同じように３のメレンゲをひとすくい入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

  
• 6

  ５のボウルにふるっておいた粉を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

  
• 7

  ６のボウルに残りのメレンゲを全て入れ、ゴムベラで切るように優しく混ぜる。
  泡をつぶさないように混ぜてください。

  
• 8

  大きい泡がなくなり、とろりとしたら混ぜ終わり。

  
• 9

  紙コップに８の生地を入れます。
  入れるのは７割くらいのところまでにします。
  これ以上入れたら焼いた時に溢れます^^;
  １７０度で15分から17分くらい焼きます。
  お使いオーブンによって変わるので調整してくださいね。

  
• 10

  モコモコ♡焼き上がりです。

  
• 11

  洗濯バサミで挟んで逆さにして冷まします。

  
• 12

  クリームを作ります。
  今回はお手軽で美味しいペーストを使います。

  
• 13

  生クリームにグラニュー糖を加え、泡立てます。
  この後かぼちゃペーストを加えるので固めに泡立てます。
  泡だったらかぼちゃペーストのうち５０gを加えて泡立て器で混ぜます。

  
• 14

  冷めたシフォンケーキの真ん中に箸などの細いもので穴を開ける。

  
• 15

  口金をつけたしぼり袋に１３のクリームを入れ、１４の穴に刺してクリームを入れます。
  溢れない程度に絞ると綺麗です。

  
• 16

  別の絞り袋にモンブラン口金をつけ、かぼちゃペーストを入れて絞ります。

  
• 17

  出来上がり♩
  ハロウィンのピックなどをつけると可愛いですよ♡