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4/10(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ポテトドーナツ

ポテトドーナツ

ポテトで腹持ち良く、朝食にもぴったり。
オールドファッション風のポテトドーナツを、トッピングでカラフルに!


下準備

バターは室温に戻しておく。

作り方

  • 1

    バターにスキムミルク、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、卵を2回に分けて加える

  • 2

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ポテトフレーク、水を1に入れてこねる。

  • 3

    2をひとかたまりにし、ラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。

  • 4

    厚み1cm程度に伸ばし、ドーナツ型で抜く。

  • 5

    170℃の揚げ油で、キツネ色になるまで約3分揚げる。

  • 6

    お好みで、チョコレートやアイシングなどを飾り付ける。

このレシピの材料

数量:直径7cm 約8個

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 200g
  • スキムミルク … 5g
  • ベーキングパウダー … 10g
  • ポテトフレーク … 15g
  • 上白糖 … 70g
  • 無塩バター … 22g
  • 卵 … 65g
  • 水 … 54g

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