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しっとり抹茶の焼きドーナツ

抹茶と相性の良いホワイトチョコレートを混ぜ込んだしっとりな焼きドーナツ。
粉糖やチョコレートでおめかしすれば手土産にもぴったりです。

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
・型にオイルスプレーをする。又はバターを塗り、強力粉をはたく。
・オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  • 1

    バター、太白ごま油、ホワイトチョコレートを湯煎にかけチョコレートを溶かす。

    しっとり抹茶の焼きドーナツ
  • 2

    別のボールにグラニュー糖、卵、牛乳を入れ、
    ホイッパーで混ぜる。

    しっとり抹茶の焼きドーナツ
  • 3

    粉類を加え、ホイッパーで混ぜる。

    しっとり抹茶の焼きドーナツ
  • 4

    1のチョコレート液を加え、ホイッパーで混ぜる。
    生地を30分~1時間ねかせる。

    しっとり抹茶の焼きドーナツ
  • 5

    型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15~18分焼く。

    しっとり抹茶の焼きドーナツ
  • 6

    ケーキクーラーに乗せて冷ます。
    茶漉しで粉糖をまぶす。

    しっとり抹茶の焼きドーナツ
公開日:2018/4/26 最終更新日:2022/9/27

このレシピの材料

数量:直径7㎝ドーナツ型6個分

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