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かぼちゃのスノーボール

かぼちゃパウダー×太白ごま油でかぼちゃ型スノーボール。糸で模様をつけるんですがこれが意外に楽しくハマります(もちろんナイフや爪楊枝でもOKです)。

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注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


本レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料:7品目)

小麦 えび かに 落花生 そば

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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下準備

20cm程度の糸を1本用意し、アクアサニターをかけて除菌し、乾かしておく。

生地を作る

  • 1

    Aの材料を合わせてふるう。

    かぼちゃのスノーボール
  • 2

    太白ごま油を入れ、ゴムベラでひとまとめにする。

    かぼちゃのスノーボール

成形する

  • 1

    生地を16等分にし、手で丸める。

    かぼちゃのスノーボール
  • 2

    生地の下に糸を置く。

    かぼちゃのスノーボール
  • 3

    糸を引いて模様をつける(引きすぎて切り離さないように。1~2mmで十分模様がつきます)。

    かぼちゃのスノーボール
  • 4

    糸の位置をずらして2~3を繰り返し、図のように模様をつける。

    かぼちゃのスノーボール
  • 5

    中央にパンプキンシードをさす。

    かぼちゃのスノーボール
  • 6

    焼くと少し底が広がるのでできるだけ丸く成形しておくと仕上りが綺麗です。

    かぼちゃのスノーボール

焼成する

  • 1

    鉄板にオーブンシートを敷き、スノーボールを並べる。

    かぼちゃのスノーボール
  • 2

    160度に余熱したオーブンで10分焼き、150度に下げさらに8~9分焼く。

    かぼちゃのスノーボール
  • 3

    ケーキクーラーにのせて冷ます。

    かぼちゃのスノーボール
  • 4

    冷めたら好みで粉糖をかける。

    かぼちゃのスノーボール
  • 5

    かぼちゃのスノーボールできあがり。

    かぼちゃのスノーボール
  • 6

    かぼちゃ味濃い目のサクほろクッキーです。

    かぼちゃのスノーボール
公開日:2018/8/29 最終更新日:2023/7/14

このレシピの材料

数量:直径3.5cm×16個分

使用する道具

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