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8/12(水)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ブラックココア☆スリム型パン

ブラックココア☆スリム型パン

生地にブラックココアを使用して、くるくる巻いてスリム型で焼きました☆
ブラックココア生地にホワイトチョコをトッピング(^_-)-☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

天然酵母起こしをしておく。

作り方

  • 1

    ブラックココア以外の材料をHB入れて、生地を作る。
    冷蔵庫に入れてしばらく低温発酵。

  • 2

    生地を半分に分けて、半分にブラックココアを入れニーダーで混ぜる。

    ブラックココア☆スリム型パン
  • 3

    生地をそれぞれ伸ばし、普通の生地の上にブラック生地を乗せて、ホワイトチョコチップをまぶす。
    くるくると生地を巻く。

  • 4

    スリム型パン型(ふたにも)にオイルを塗り、生地を入れて二次発酵。

    ブラックココア☆スリム型パン
  • 5

    200℃で余熱し、パン型のふたをして30分焼成して出来上がり☆

    ブラックココア☆スリム型パン

このレシピの材料

数量:スリム型パン型1個

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