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12/9(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

カラフルモンスターカップケーキ☆

カラフルモンスターカップケーキ☆

ハロウィンにぴったりなモンスターカップケーキ☆
カラフルなカップケーキはパーティーにもぴったり☆
たくさん作ってプレゼントしても♡
配れるように12個分のレシピですが、半分にすれば6個分になります☆


下準備

★湯専用のお湯を沸かしておく。
★バター液を作っておく。(ケーキ部分の1参照)
★薄力粉を振るっておく。
★マフィン型にグラシンカップをしいておく。
★オーブンを180度に余熱する。

ケーキ部分

  • 1

    小さいボールに★の牛乳とバターを合わせてレンジで50秒加熱し、バター液をつくる。
    溶けたら冷めないように湯せんにかけておく。分離しないように混ぜてね☆
    バター液を作ったらオーブンを180度に余熱しておきます☆

  • 2

    別のボウルに卵と白砂糖を入れ湯せんにかけながら38度程度まで混ぜて温める。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 3

    ハンドミキサー(高速)1をふわふわに白くなるまで泡立てる。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 4

    ハンドミキサー(低速)で大きい泡がなくなるように、滑らかになるように空気を抜くような感じで静かに混ぜる。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 5

    4に振るった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜる。
    薄力粉は半量ずつ混ぜ、泡を潰さないようにゴムベラで大きく混ぜ合わせる。手早く手早く☆できるだけ少ない回数で混ぜ合わせてね☆

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 6

    5にバター液を加えて混ぜ合わせる。
    バター液を加えると一気に泡が潰れ出すので、この後は手早く焼きまで進めること☆

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 7

    マフィン型にグラシンカップを敷いて、均等に生地を流し込む。
    8〜9分目くらいまでOK☆
    アイスクリームディッシャーをすりきり1杯くらいがちょうど良いので、アイスクリームディッシャーで入れるのがおススメ☆もちろんおたまなどでもOK☆

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 8

    180度余熱のオーブンを160度にして、22分焼く。
    焼きあがったら型から出して冷ましておく。

    カラフルモンスターカップケーキ☆

クリーム部分

  • 1

    バターを10秒ずつレンジ(600w)にかけ、柔らかくして
    (☆加熱のしすぎに注意!液体になったら失敗です!)
    ボウルにバターと粉砂糖、塩を加え
    ハンドミキサーでよく混ぜてふわふわにする。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 2

    1にクリームチーズを加えてハンドミキサーで滑らかなクリーム状にする。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 3

    2を3つに分け、キャンディーカラーでピンク、紫、グリーンにそれぞれ着色する。
    ☆今回はがっつりビビットに仕上げてますが、パステルカラーでも可愛いですよ☆
    ★パステルカラー→爪楊枝で少しづつ着色。
    ★ビビットカラー→耳かきの1さじくらいの量を加える。

    カラフルモンスターカップケーキ☆

組み立て

  • 1

    カップケーキの上にスプーンで薄くラフにクリームを塗る。(3色共通)

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 2

    ☆目のパーツ→プラチョコを練り、麺棒で薄く伸ばし、口金の裏で丸く型抜く。
    デコチョコペン茶色で目を書く。
    大小大きさを変えても可愛い☆

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 3

    ☆ピンク→モンブラン口金をつけてギザギザに絞る。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 4

    残ったピンクのクリームに丸口金をつけて耳(ツノ?)を絞る。
    目を乗せて、白のチョコペンで牙を書く。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 5

    ☆紫→桜口金をつけて垂直にたくさん絞り、目のパーツ、市販のお菓子のクッキーを乗せる。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 6

    ☆グリーン→ラフにクリームを塗りつけ、目のパーツをおく。
    余ったクリームに丸口金をつけツノをつくる。
    包帯はプラチョコを薄く伸ばし、細くカットしたものを乗せる。

    カラフルモンスターカップケーキ☆
  • 7

    1つ目にしたり、3つ目にしたり、
    チョコパーツを増やしたりしても可愛いですよ☆

    カラフルモンスターカップケーキ☆
このレシピがぴったりのラッピング

このレシピの材料

数量:マフィンカップ12個分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
ゴーヤさん
2018/10/31
お友達と楽しく作りました。
クリームチーズの味も良くて美味しく食べました!
写真
momocream+あゆちさん
2018/10/31
ゴーヤさん☆ わぁー!作っていただけてとっても嬉しいですー!☆キョロキョロおめめのモンスター可愛い♪

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